Botter Prosecco DOC
Restaurang
Om Producenten
Botter grundades 1928 av Carl och Maria Botter och drivs idag av tredje generationen. Botter erbjuder en bred portfölj med viner, de flesta från inhemska druvsorter från hela Italien.
Vinifiering
Druvorna pressas försiktigt för att sedan jäsa på rostfri ståltank i 8 gr under 8-10 dagar. Sedan genomgår vinet en andra jäsning innan vinet filtreras och buteljeras.
Karaktär
Fruktig doft av persika och grönt äpple samt florala inslag. Medelfylligt, friskt och fräscht med balanserad syra och medellång eftersmak. Perfekt som aperitif eller till lättare maträtter.