De Bortoli Gewürztraminer Riesling
En hyllning till våra italienska rötter planterade i Australiensisk jord.
Restaurang
Om Producenten
Paret Vittorio och Giuseppina De Bortoli emigrerade från norra Italien till Australien. År 1928 grundade de De Bortoli Wines som idag drivs av tredje generationens vinmakare.
Parets son Deen de Bortoli expanderade och utvecklade vingården, och hans barn i sin tur etablerade De Bortolis strålande rykte som producent av premiumviner, t.ex. genom det ikoniska dessertvinet Noble One.
Genom alla år har de italienska familjeidealen om hårt arbete, generositet och gemenskap präglat familjen och deras arbete. Mottot är Semper ad Majora, eller ”sträva alltid högre”. Och filosofin att utmärkta viner blir till på vingården samt att hållbara metoder – för människa och natur – ger såväl utmärkta druvor som en bättre miljö.
Vinifiering
100% av druvorna kommer från Riverina, New South Wales. DB Gewürstraminer Riesling är ett ungt vin som endast har lagrats och jäst på rostfria ståltankar, för att bibehålla den fruktiga och friska smaken. Druvorna vinifieras i separata ståltankar innan vinet blandas.
Karaktär
Aromatisk, kryddig doft med toner av rosenblad, fläder och blodapelsin. Smaken är halvtorr, frisk och kryddig med generös fruktighet och inslag av rosenblad, fläder, tropisk frukt och blodapelsin.
Ett utmärkt val till kryddstark mat.
Utmärkelser
2019 UK International Wine Challenge - Bronze Medal