De Bortoli Regional Classic Tempranillo
Vibrant style of Tempranillo med tydlig struktur och koncentration
Restaurang
Om Producenten
Paret Vittorio och Giuseppina De Bortoli emigrerade från norra Italien till Australien. År 1928 grundade de De Bortoli Wines som idag drivs av tredje generationens vinmakare.
Parets son Deen de Bortoli expanderade och utvecklade vingården, och hans barn i sin tur etablerade De Bortolis strålande rykte som producent av premiumviner, t.ex. genom det ikoniska dessertvinet Noble One.
Genom alla år har de italienska familjeidealen om hårt arbete, generositet och gemenskap präglat familjen och deras arbete. Mottot är Semper ad Majora, eller ”sträva alltid högre”. Och filosofin att utmärkta viner blir till på vingården samt att hållbara metoder – för människa och natur – ger såväl utmärkta druvor som en bättre miljö.
Vinifiering
Druvorna till Regional Classic kommer från två olika områden Heathcote och Rutherglen. Cirka 50 % av vinet har lagrats och jäst på franska ekfat fat i 6 månader och 50% enbart ståltank.
Karaktär
Ett ungt och relativt lätt vin i stilen. Vinet har inslag av mörka körsbär, viol, blåbär, färska örter, lakrits och hallon. Vinet avrundas med mjuka och eleganta tanniner.