Langhe Nebbiolo

Pris 219kr Pris 192kr Alkoholhalt14,5Årgång2021

Land italien Artikelnummer730601Druvor100% Nebbiolo

Producent Pio Cesare Sockerhalt<3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Pio Cesare som är beläget i Alba i hjärtat av Piemonte, har gjort sig ett världsrykte genom sin konsekvent mycket höga kvalitetsnivå. Det hårda arbetet och det stora engagemanget har gjort att familjen har vunnit många priser både internationellt och i Italien för sina viner.

Idag är det 5e generationen som tagit över efter Pio Boffa i form av Pio Boffas dotter Federica samt Cesare Benvenuto.

Vinifiering

Druvorna skördas från mitten av oktober. Musten jäses i rostfria tankar med totalt två veckors skalkontakt. Vinet har lagrats i 24 månader på franska ekfat: 20% på barriquer och 80% på botti om 50 hektoliter.

Karaktär

Djupt röd färg. Nyanserad, kryddig, något utvecklad doft med inslag av fat, torkade körsbär, lakritsrot, tobak, viol och sandelträ. Stram, nyanserad, något utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, kakao, nypon och läder.