Querciabella
Querciabella, beläget i hjärtat av den pittoreska vinregionen Toscana, har under flera decennier förtjänat sitt rykte som en av världens främsta ekologiska och biodynamiska vinproducenter. Med en stark övertygelse om att storhet i vin framkommer genom omsorg om naturen och marken, kombinerar Querciabella hållbara metoder med kompromisslös kvalitet, vilket resulterar i några av de mest eftertraktade vinerna från Chianti och Maremma.
Vingården grundades 1974 av Giuseppe (Pepito) Castiglioni och drivs idag av Mita Castiglioni, syster till Sebastiano och äldsta dotter till Pepito. Mita, som är entreprenör i sin egen rätt, har tillfört företaget ett nytt perspektiv och en ny kontinuitet. Querciabella drivs av Pepitos vision och förblir orubblig i sitt engagemang för att skapa exceptionella viner som genomsyras av livfullhet och karaktär, samtidigt som harmonin i naturens känsliga balans bevaras.
Redan 1988 blev Querciabella helt ekologiskt certifierad och sedan 2000 har man även tillämpat strikt biodynamisk odling. Detta innebär att vingården inte bara undviker kemikalier, utan också arbetar aktivt för att skapa en harmonisk, självreglerande ekosystem där vinrankorna får växa i sin naturliga rytm.
Querciabella är mest känt för sina utsökta tolkningar av klassiska toskanska druvor, särskilt Sangiovese, som ligger till grund för deras hyllade Chianti Classico-viner. Dessa viner kombinerar traditionell elegans med en modern, fräsch stil och erbjuder en balans mellan livlig syra, körsbärsfrukt och subtila kryddtoner. Förutom Sangiovese har Querciabella även framgångsrikt odlat internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot, vilket visar deras skicklighet i att blanda olika druvsorter för att skapa harmoniska, sofistikerade viner.
Deras flaggskeppsvin, Camartina, är en supertoscansk blandning av Cabernet Sauvignon och Sangiovese som konsekvent fått höga betyg av internationella vinkritiker. Camartina är ett uttryck för vingårdens terroir och ett bevis på att hållbar produktion och högsta kvalitet kan gå hand i hand.
Querciabella representerar det bästa av vad Toscana har att erbjuda: hantverksmässig vinodling med respekt för naturen och en kompromisslös strävan efter perfektion. Deras viner fångar inte bara essensen av Toscanas rika jordmån och klimat, utan speglar också en vision för framtiden – en där ekologisk och biodynamisk odling går hand i hand med enastående vinmakarkonst.
