Weingut Josef Ehmoser
Med stor passion odlar Weingut Josef Ehmoser förstklassiga vingårdar i den lilla byn Tiefenthal som ligger i den östra delen av Wagramregionen. Här driver Martina och hennes familj vidare familjens stolta vinmakartradition och gör det med ett fullständigt fokus på terroir och hållbart jordbruk.
Runt staden Tiefenthal i distriktet Wagram i Österrike odlar Josef Ehmoser sina 17 hektar främst med Grüner Veltliner, men de odlar även Weisser Burgunder (Pinot Blanc) och en viss del blå druvor av St.Laurent och Zweigelt. Vineriet har varit i familjens ägo i tre generationer och drivs i dag av Joseph och Martina som tog över egendomen 1996 efter Josephs far. Att göra vin av högsta kvalitet med ett tydligt terroiravtryck var egendomens målsättning från första början, och de antog snabbt en naturlig hållning i både vingårdarna och vineriet.
Då syftet är att låta de olika vingårdslägena uttrycka sina individuella karaktärsdrag så tydligt som möjligt så är vinmakningen ytterst varsam. På vingården är manuellt arbete mycket viktigt, och druvorna skördas helt för hand, eftersom selektionen sker redan i vingården så kan druvorna pressas direkt vi ankomst till vineriet.
Grüner Veltliner, som trivs utmärkt i de karakteristiska lössjordarna och alla viner vinifieras klassiskt från deras instegsviner till de två Erste Lage-toppvinerna Ried Georgenberg och Ried Hohenberg. Ehmosers lägger också sitt hjärta och själ i den mångfacetterade Pinot Blanc.
De röda vinerna Zweigelt och St. Laurent, lagras på stora ekfat är också ett väldigt fina och ger ett uttryck av vad denna producent kan åstadkomma; vinerna är rika och eleganta.
Ett normalt år produceras kring 150 000 flaskor.
