Cartron
Joseph Cartron, grundat 1882 i Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, är ett familjeföretag som genom fem generationer har förvaltat en unik tradition av att skapa exceptionella likörer och eaux-de-vie. Med en djup förankring i Bourgognes terroir och en noggrannhet i urvalet av råvaror, erbjuder Joseph Cartron produkter som är lika representativa för regionens själ som de berömda Grand Cru-vinerna från Cote d'Ors Pinot Noir.
Som ett av få varumärken som bevarar och förädlar denna tradition inom en vinindustri präglad av modernisering och monokulturer, står Joseph Cartron för ett hantverk som förtjänar att bevaras och hyllas i generationer framöver. Deras filosofi kretsar kring kvalitet, noggrant hantverk och ett nära samarbete med lokala producenter.
Joseph Cartron är särskilt kända för sina fruktlikörer, där bland annat deras crème de cassis, hallonlikör och körsbärsbrandy har blivit älskade klassiker. För att få fram den renaste och mest autentiska fruktsmaken, macereras frukterna långsamt i alkohol, vilket ger en rik och djup smakupplevelse. De svarta vinbären i deras crème de cassis kommer till exempel direkt från Bourgogne, en region som är känd för sina smakrika och aromatiska bär.
Varumärket håller fast vid traditionella tillverkningsmetoder som är avgörande för den höga kvaliteten. Frukterna får tid att utveckla sina smaker innan de varsamt sötas för att skapa en balanserad och njutbar produkt. Denna noggrannhet och passion för hantverket återspeglas i varje flaska som lämnar deras destillerier.
Med över ett sekel av erfarenhet, fortsätter Joseph Cartron att fascinera och glädja både entusiaster och nyfikna konsumenter världen över. Oavsett om deras produkter avnjuts rena, som en del i en cocktail eller används i matlagning, erbjuder de en inblick i konsten att skapa äkta likörer och destillat – en konstform där tradition och kvalitet går hand i hand.
