Malpastor
Restaurang
Om Producenten
Familjen Torres är en av världens mest kända familjer i branschen. Redan under mitten av 1600-talet var de verksamma inom vinnäringen och år 1870 etablerade de sig som vinproducent. Sedan dess har namnet Torres borgat sig för kvalitet och hållbarhet samt vunnit många fina utmärkelser genom åren.
2021 fick de bland annat den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Most Admired Wine Brand” för femte gången av Drinks International.
Vinifiering
De dominerande jordarna i Labastida tillhör de traditionella kalkhaltiga lerjordarna i Rioja Alavesa. De terrasserade
vingårdarna växer på sluttningar med mycket magra, brungrå jordar som utvecklats från miocen märgel, kalksten och sand.
Musten jäser vid 26-28 graders temperatur i ca 15 dagar. Vinet vilar sedan på betongtank med sin jästfällning i 1 månad följt av 3 månader i ekfat.
Slutmognaden sker på franska och amerikanska ekfat i minst 12 månader, varav 7 % av faten är nya.
Karaktär
Vinet har en körsbärsröd färg med rikliga toner av röda och blåa frukter. Något lättare i stilen med välintegrerade tanniner och en slikeslen struktur.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Las Pisadas
- spanien
- Miguel Torres
- Rött vin
- 189kr 162kr