Mongrana Organic
Restaurang
Om Producenten
Querciabella, beläget i hjärtat av den pittoreska vinregionen Toscana, har under flera decennier förtjänat sitt rykte som en av världens främsta ekologiska och biodynamiska vinproducenter. Med en stark övertygelse om att storhet i vin framkommer genom omsorg om naturen och marken, kombinerar Querciabella hållbara metoder med kompromisslös kvalitet, vilket resulterar i några av de mest eftertraktade vinerna från Chianti och Maremma.
Vinifiering
Vinet lagras 12 månader på cement och ståltank.
Karaktär
Aromer av mogen frukt, morellokörsbär, björnbär och blåbär. Komplex bukett av kirsch, murgröna och tallbarr, med en touch av lakrits.
Saftig och fräsch med mjuka tanniner. Lång och smakrik finish med tydlig mineralitet,