Dreissigacker Riesling Organic
Riesling från Rheinhessen
Restaurang
Om Producenten
Dreissigacker är en ekologisk vinproducent från Rheinhessen i Tyskland, känd för sina högkvalitativa viner, särskilt riesling. Vingården drivs av Jochen Dreissigacker, som tog över familjeföretaget 2001 och sedan dess har fokuserat på hållbar odling och minimal påverkan i produktionen. Deras viner, särskilt de vita, utmärker sig för sin rena, eleganta stil med tydlig terroir-känsla, där varje vin reflekterar regionens unika förutsättningar. Dreissigacker har fått internationellt erkännande för sin balans mellan traditionella metoder och modern vinmakning
Vinifiering
Druvorna kommer mestadeles från sina egna vingårdar, men en viss del köps även in från kontrakterade odlare. Efter noggran selektering jäser musten i rostfritt stål vid låg temperatur. Vinet får ligga extra länge på sin jästfällning för att addera mer komplexitet till vinet.
Finns även som magnum, 3L och 5L - kontakta din säljare för mer information.
Karaktär
Fruktig, mycket frisk, något aromatisk smak med inslag av ananas, mineral, gröna äpplen, krusbär och citron.