Franz Haas Pinot Grigio

Franz Haas är inte bara ett vineri eller ett varumärke, Franz Haas är en man vars familj har producerat vin i generationer. Franz Haas grundades 1880 och har ärvts av den förstfödde i varje generation. Vinhuset har idag av omkring 50 hektar vingårdar i de södra delarna av italienska alperna i distriktet Alto Adidge. Franz Haas vingårdar är belägna mellan 240-1150 meters höjd vilket gör dem till några av de högst belägna i området.

Druvorna kommer från rankor som växer i ler- och kalkrika jordar med en syd-sydvästlig exponering på vingårdar belägna på 300-800 meters höjd i Alto Adige och Trentino. Musten jäser huvudsakligen i ståltank och en mindre del på små ekfat. Innan buteljering ligger vinet på sin jästfällning i 4 månader.